Qui-suis-je?

moiIl est coutume dans mon pays d’origine que chaque jeune fille apprenne la cuisine par sa mère. Ainsi la tradition se perpétue de mère en fille. Mon cas était une exception, ma mère me répétait tout le temps « occupes-toi de tes études! » 

La cuisine est donc devenue une de mes passions au moment où j’ai fondé mon propre foyer.

Le fait d’être épouse et mère à mon tour m’a donné l’envie de charmer mon mari et mes enfants par mille et un mets. En commençant par des plats brûlés, d’autres qui mettent des heures à cuire, bref des plats totalement ratés, j’ai persévéré jusqu’à ce que je reçoive des compliments de mes invités.

Pour la cuisine marocaine, j’ai fait appel à mes souvenirs d’enfance, et l’expérience des anciens. Pour la cuisine européenne, je reste attentive et curieuse de tout ce que je goûte. Et puis l’arrivée du Thermomix dans ma cuisine depuis deux ans a encore plus révolutionné ma manière de cuisiner et m’a poussé à oser de faire des choses encore plus sophistiquées.

Actuellement, j’ai un statut d’indépendante en restauration restreinte et je suis en cours de formation de restaurateur-traiteur. Je vous propose des ateliers culinaires à domicile autour du Thermomix. Dans l’avenir, un service traiteur et chef à domicile pour tout événement grand ou petit sont prévus.

Je vous laisse parcourir mes recettes, en attendant de vous lire, bonne balade….

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10 réflexions au sujet de « Qui-suis-je? »

    philippe stalpaert a dit:
    mai 11, 2014 à 7:24

    super ton site bonne continuation 😉

      Houda a dit:
      mai 11, 2014 à 12:35

      Merci Philippe 🙂

    Angelique a dit:
    août 30, 2013 à 8:20

    Bonjour. Allez-vous mettre plus de recettes orientales faites au thermomix? 🙂

      Houda a dit:
      août 30, 2013 à 9:20

      Oui bien sûr c’est prévu 😉

    cardona a dit:
    août 25, 2013 à 8:39

    Bravo pour ton site, il fait voyager, c’est génial. Comme Dominique, j’attends beaucoup de recettes de ton pays.

      Houda a dit:
      août 25, 2013 à 9:58

      Oui, promis, ça arrive! 🙂

    Rachel Lelubre Bostanci a dit:
    août 18, 2013 à 9:57

    Bravo! Je suivrai ton parcours avec un grand intérêt! 😉

      Houda a dit:
      août 19, 2013 à 7:29

      Merci Rachel pour ton encouragement 😉

    gosselin dominique a dit:
    août 18, 2013 à 7:30

    super ton site , continue !!!!!! et mets nous encore plein de recette !!!! bizzzzzzzzzzzz

      Houda a dit:
      août 18, 2013 à 9:12

      Merci Dominique pour ta visite, ça me fait super plaisir, tu es la première à avoir laissé un commentaire. Oui je continue à publier mes recettes, avec le Thermomix on peut faire tellement de plats ….

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